Ceibcha à écrit le 03/09/2007 à 10:44:39 Ya vraimen personne qui peut qui pourrai m'aidé pour les recettes que je cherche?car le ramadan commence bientot et j'aimerai pouvoir essayer quelque recettes avan! j'ai bien eu une réponse mais qui provien de l'imagination débordante de nomizu qui malheureusement ne peut pas m'aider beaucoup!

Soso à écrit le 10/09/2007 à 17:42:34 Salut rihanne moi je suis tres interresse pour les samoussa en grande quantité et comme tu le dit l approche du ramadan me speed un peu donc si t est toujours ok je te laisse mon adress shaissam@msn.com

Samia à écrit le 12/09/2007 à 14:08:58 Nomizu la jalousie est un vilain défaut!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Yesias à écrit le 15/09/2007 à 14:00:17 Bonjour mes dames , pourriez vous me donner la recette de la purée de piment et surtout les doses je le rate tout le temps ça me fait flipper, j'invite des amis du bénin demain et j'avais prévu de leur faire découvrir un menu typique de chez nous pour le mataba c'est bon je rougaille aussi mais sans poutou ça le fait pas,merci d'avance

Kfrinecomore à écrit le 15/09/2007 à 23:00:44 Ceibcha connais tu les bricks ? avec ca ta plusieurs recette simple e facile à réaliser

Yesias à écrit le 15/09/2007 à 23:14:12 Oui je connais mais je veux juste la recette du poutou et surtout les quantités

Yesias à écrit le 15/09/2007 à 23:15:58 Désolé j'avais pas vu que la réponse ne m'étais pas destiné..............

Yesias à écrit le 15/09/2007 à 23:16:56 Kfrinecomore tu connais la recette du poutou?

Yas à écrit le 16/09/2007 à 09:24:54 Yesias tu veux préparer un "menu typique de chez nous" et tu n esais pas faire la purée "poutou" ? non parce que si tu fais de la cuisine comorienne et que tu ne sais pas écraser un piment.....c'est un peu délicat !!!!! voici pour toi une petite recette de piment sache qu'il n'y a pas de recette de "poutou" figée. le principe de la purée de piment c'est d'écraser du piment avec un peu d'eau et un peu de sel. a partir de ce principe tu peux personnaliser ton "poutou" en y ajoutant des ingrédients de ton choix. en outre, selon que le piment est destiné à être dégusté en accompagnement d'un repas ou bien à être utilisé dans la préparation des plats, tu y mets plus ou moins de sel, d'eau etc. exemple de "poutou" à déguster à table 10 piments rouges 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 3 échalotes 2 gousses d'ails 1 cuillère à café de sel 1 ou 2 citron(s) jaunes(tu utilise le jus et sa pulpe) 2 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à soupe de mayonnaise tu mets le tout dans le mixeur et tu mélange jusqu'à obtenir un mélange homogène. tu fais surtout attention en ouvrant le couvercle de ne pas mettre tout de suite ton nez car le piment est un asphyxiant. ton piment peut accompagner tes plats tels les bananes frites, les pommes de terre etc. ou être utilisé dans la préparation de "rougaï". bonne journée

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